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うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め
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うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め-レシピのメイン写真

うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め

HAREL
HAREL @cook_40054656

じゃがいもが余っていたら、シンプルにガーリックソテーで!
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたなで、消費です。

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うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め

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じゃがいもが余っていたら、シンプルにガーリックソテーで!
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニク スライス 2片
  • 舞茸 1パック
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5㎜幅でスライスして水に浸けておく。

    • うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め作り方1写真
  2. 2

    多めのオリーブオイルでじわじわ炒めます。

    • うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め作り方2写真
  3. 3

    両面にこんがり色目が付いてきたら、ニンニク、舞茸を入れて更に炒めます。

  4. 4

    最後に塩を少し多めに振って炒めれば完成!

    • うまさ炸裂!ポテト舞茸炒め作り方4写真

コツ・ポイント

塩は少し多めに。ニンニクも効かせたほうが美味しいです。じゃがいもはしっかり焼いて色をつけてください。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2019/05/18 11:16に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも にんにく まいたけ

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