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風邪の時に・とろとろ雑煮
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風邪の時に・とろとろ雑煮-レシピのメイン写真

風邪の時に・とろとろ雑煮

ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

とろりととけるまで煮たやわらかいお雑煮です。
風邪やお腹の具合が悪い時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊した時に母が作ってくれました。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。

とろりととけるまで煮たやわらかいお雑煮です。
風邪やお腹の具合が悪い時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊した時に母が作ってくれました。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。

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風邪の時に・とろとろ雑煮

ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

とろりととけるまで煮たやわらかいお雑煮です。
風邪やお腹の具合が悪い時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊した時に母が作ってくれました。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。

とろりととけるまで煮たやわらかいお雑煮です。
風邪やお腹の具合が悪い時にどうぞ。
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子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊した時に母が作ってくれました。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。

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材料

1人分
  • 餅 3個
  • だし汁 400cc
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 濃口醤油 大さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お餅を細かく切る。

    • 風邪の時に・とろとろ雑煮作り方1写真
  2. 2

    だし汁に薄口醤油、濃口醤油とお餅を入れて小さい火で焦げないように煮る。

    • 風邪の時に・とろとろ雑煮作り方2写真
  3. 3

    15分ぐらい煮ると写真のようにとろっととろけるようになります。
    味見をして塩で味を整える。

    • 風邪の時に・とろとろ雑煮作り方3写真
  4. 4

    土鍋のまま食卓に。
    多少お餅が残っていても大丈夫です。

    • 風邪の時に・とろとろ雑煮作り方4写真

コツ・ポイント

お餅が溶けてきたら焦げつきやすいので底からゆっくり混ぜてください。

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ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375
2013/11/25 11:40に公開
食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪
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このレシピのキーワード

雑煮 お餅

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