（下準備）
塩蔵わかめは、軽く塩をおとし、たっぷりの水で戻す。

ニンニクは半分に切り、芯を取ってから薄切りにする。

椎茸は石づきをとり薄切りにする。
わかめは水気を絞ってから１口サイズに切る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でじっくりと狐色になるまで揚げる。

中火にし、椎茸、わかめを入れ、火が通ったら醤油を入れる。
（この段階でもおつまみにできます。）

スパゲッティを、袋に書いてあるアルデンテまでの時間、茹でる。

鍋から直接フライパンに入れ、さっと炒める。混ざったらOK！
胡椒をかけても美味しいですよ。