じゃがいもは幅５ｍｍくらいに切る。コーンは水気をきっておく。※の材料を合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをしき、少し焦げ目がつくくらい両面焼く。焼けたらコーン投入。少し炒める。

ひたひたになるくらい水を入れ、蓋をして５分ほど蒸し焼き。火は中火。ぐつぐつさせてOK！

じゃがいもが柔らかくなったら一旦火を止めて水分を捨てる。再び火にかけ、水分飛ばすように焼く。強火で。

水分が大体飛んだところに※の調味料投入。全体をからませる。

できあがり♫お好みでパセリのみじん切りをかけてネ♥