豚バラは脂っぽいので、軽く茹でる。

豚肉のお出汁が出た茹で汁でスープを作る。

（わかめ・お葱・白ごま・だしの素・麺つゆ・お酒を加える）

フライパンにごま油をひき、お肉を炒め、焼き色が付いたら、キムチ・もやしを加え、お酒をふり入れる。

にらを入れたら、火を止め、余熱でにらがしなッとしたら出来上がり。

ごはんを盛った丼に盛る。

冷めないように、フタをして・・
出前行ってきま～す

（と言っても、テーブルに移動するだけでした^^）