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にんじんのしりしりスパゲッティ
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にんじんのしりしりスパゲッティ-レシピのメイン写真

にんじんのしりしりスパゲッティ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

元気色のにんじんがたっぷり、野菜の甘みでお子さんにも食べやすいスパゲティです。貴重な水は再利用、ゆで汁でお皿も洗います。
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト(食生活改善推進員)が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。

元気色のにんじんがたっぷり、野菜の甘みでお子さんにも食べやすいスパゲティです。貴重な水は再利用、ゆで汁でお皿も洗います。
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元気色のにんじんがたっぷり、野菜の甘みでお子さんにも食べやすいスパゲティです。貴重な水は再利用、ゆで汁でお皿も洗います。
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材料

4人分
  • にんじん 小2本(160g)
  • スパゲティ乾麺 240g
  • ツナ缶(オイル漬) 2缶(140g)
  • ホールコーン缶 1缶(120g)
  • 麺ゆで汁 50㏄
  • コーン缶汁 大さじ3
  • 塩、こしょう 小さじ1/2、少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは、せん切りにする。

  2. 2

    スパゲティは少しかためにゆで、水切りをする。ゆで汁はすこし(50㏄)残しておく。

  3. 3

    スパゲティをゆでた鍋にツナ缶のオイルを入れ、にんじんをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ゆでたスパゲティとツナとコーンを入れ、さっと炒める。

  5. 5

    麺のゆで汁、コーン缶汁、塩、こしょうで味をつけて出来上がり。

  6. 6

    *あれば白ゴマや万能ねぎ、きざみのりをかける。

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2019/03/11 01:19に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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パスタ ツナ にんじん コーン缶 めん 乾麺

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