オレンジジュースと水を同じ鍋に入れて加熱します。

加熱している間にアガーとグラニュー糖を混ぜます。
写真はグラニュー糖が足らずきび砂糖も使っています。

鍋のふちがフツフツしてきたら、火を止めて2に加えて素早く混ぜます。

こし器で4をこします。

カップに注ぎ分けます。

みかんの果肉をいれます。