バターで、ケチャライスを作ります。ここでの材料は挽肉・タマネギ・ライス・ケチャップ・バターです。

次に弱火で、半熟の卵焼きを作ります。この時、ゆっくり箸で混ぜながら焼きすぎないように注意します。

次に豆乳トマトソースを作ります。豆乳とケチャップと少しだけクミンを入れます。(少しカレー風味)

ケチャライスに卵を乗っけて、ソースをかけたら完成。完成後に少しオシャレにパセリをかけました。