GOPANの小麦コース→生地作りで●印の材料で一次発酵までをします。セミドライイーストは一番上に置きます。

出来たらパンマットに打ち粉をして　スケッパーで８等分にして　きれいに丸め　とじ目を下にします。　

ハンバーガー用型に薄くオイルスプレーを振ります。

３を霧吹きで濡らして　コーンミールを全体にまぶします。

型に　とじ目を下にして置き　上から押さえて　軽くつぶします。

型に入れた６を天板に並べたら　その上にクッキングシートをのせ　他の天板をかぶせます。

オーブンで３５℃で５０分～６０分　二次発酵をします。このくらい膨らんだら発酵完了です。

７の状態で　１５分焼きます。