ひじき煮は、ザル等にあけて、ボリ手袋などをして絞り、よく汁気を抜きます。

ごぼうは、ささがきにして、沸騰したお湯で3分間ゆがきます。

冷ましたごぼうとひじきとマヨネーズを混ぜ合わせたら、出来上がり。
彩りよくするため、茹で卵など盛り合わせてもいいかも。