フライパンで冷凍ホッケの干物

フライパンで冷凍ホッケの干物

ｓ。ｋ @cook_40255624

フライパンでお手入れ簡単、冷凍から焼くホッケの干物。
このレシピの生い立ち
普段干物は買ってから冷凍してるけど、冷凍したまま焼いても美味しく焼き上がれます。

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普段干物は買ってから冷凍してるけど、冷凍したまま焼いても美味しく焼き上がれます。

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フライパンでお手入れ簡単、冷凍から焼くホッケの干物。
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普段干物は買ってから冷凍してるけど、冷凍したまま焼いても美味しく焼き上がれます。

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材料

２人分

ホッケの干物２枚
酒大さじ２

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作り方

1

フライパンにクッキングシートなどを敷いて前もって熱しておく。
2
ホッケは冷凍のまま。
この時酒をハケやスプーンなどでまぶしておく。
3
ホッケを皮を下の方に向けて焼く。
中火で６、７分。
4
皮に焼き目がついてきたら裏返す。
中火以下で３、４分。

コツ・ポイント

やっぱりフライパンで焼くのが一番いい。クッキングシートを敷くので後片付けも簡単。

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ｓ。ｋ @cook_40255624

2019/05/17 10:23に公開

料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。