キャベツはザク切りしておく。
手羽先はキッチンペーパーで余分な水気を取り、フォークで各2、3箇所穴を開ける。

ジップロックに調味料を入れて混ぜてから手羽先を入れて揉み込み、漬け込んでおく。（長ければ長いほどしっかり味がつきます！）

耐熱皿にキャベツを敷き、その上に互いが重ならないように手羽先を並べ、グリルで30分焼く。