鍋に水と塩を入れ(分量外)、パスタを茹で時間の1分前まで茹でる。茹でている間にアボカドを一口サイズにカットする。

フライパンに豆乳、白味噌、醤油を入れ弱火にかけ、温まってきたらアボカドを入れる。

パスタが茹で上がったら2に入れて全体を絡める。塩(分量外)で味を整える。