簡単☆絹さや胡麻和え＊ベジタリアンでも

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さくらりんごはな @cook_40252629

きび糖と薄口醤油だけで味付けしてます。簡単すぎて時間もかかりません(^_^)
このレシピの生い立ち
新鮮な絹さやが安かったので買ってしまいました。

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さくらりんごはな @cook_40252629

きび糖と薄口醤油だけで味付けしてます。簡単すぎて時間もかかりません(^_^)
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新鮮な絹さやが安かったので買ってしまいました。

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材料

2〜3人分

ベジート(人参、カボチャ) 適量
絹さや 100g
すりゴマ大さじ2〜3
きび糖大さじ1
薄口醤油大さじ1

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作り方

1
絹さやは筋を取り、塩ゆでする。千切りし、ボウルに入れる。
2
薄口醤油の半量を入れ、あえる。水気をしぼる。
3
すりゴマ、砂糖、薄口醤油の半量を混ぜて絹さやと和える。ベジートをハサミで
細く切りまぜる。器に盛り付ける。

コツ・ポイント

食べる直前に和えると美味しいです。

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