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YU2ママてき豆乳なべ
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YU2ママてき豆乳なべ-レシピのメイン写真

YU2ママてき豆乳なべ

YU2ママてき食生活
YU2ママてき食生活 @cook_40129413

とても簡単で、大豆蛋白と野菜がたっぷりです。
このレシピの生い立ち
寒い日のお昼に何か暖かいものがほしかったので作ってみました。冷蔵庫にあるものだけで栄養たっぷりで温まりました。
今度作るときはお餅を入れようと思っています。

とても簡単で、大豆蛋白と野菜がたっぷりです。
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今度作るときはお餅を入れようと思っています。

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とても簡単で、大豆蛋白と野菜がたっぷりです。
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今度作るときはお餅を入れようと思っています。

とても簡単で、大豆蛋白と野菜がたっぷりです。
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今度作るときはお餅を入れようと思っています。

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材料

  • 豆乳 200CC
  • 白味噌 大さじ2杯
  • 顆粒和風だし 適宜
  • 豆腐(絹) 1丁
  • 水菜 一掴み
  • 葱 2本
  • 豚バラ薄切り肉 100G
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作り方

  1. 1

    野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。

    • YU2ママてき豆乳なべ作り方1写真
  2. 2

    豚肉も食べやすい大きさに切る。

    • YU2ママてき豆乳なべ作り方2写真
  3. 3

    • YU2ママてき豆乳なべ作り方3写真
  4. 4

    鍋にだしの素、豆乳、白味噌を入れ味を調える。

    • YU2ママてき豆乳なべ作り方4写真
  5. 5

    一人用の鍋に汁を入れ、野菜、豆腐を加え野菜が煮えたら、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    ことこと煮続けてもおいしい。

コツ・ポイント

豆乳の長期保存の利くものと白味噌を常備しておけば、いろんな組み合わせで野菜と大豆蛋白がたくさんとれます。

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YU2ママてき食生活
YU2ママてき食生活 @cook_40129413
2014/02/08 05:38に公開
 体に優しくておいしいもの作って、元気に気持ちよく暮らしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 水菜 豆乳 豆腐 白みそ 豚バラ薄切り

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