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ネギと鰹節の油揚げ包み焼き
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ネギと鰹節の油揚げ包み焼き-レシピのメイン写真

ネギと鰹節の油揚げ包み焼き

りくそーたまま
りくそーたまま @cook_40063912

ネギと鰹節を炒めて油揚げに入れて焼くだけ！

このレシピの生い立ち
江戸っ子だった祖父が好んだおかずです。ネギ嫌いな旦那さんもパクパク食べてくれます(◍ ´꒳` ◍)b

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ネギと鰹節の油揚げ包み焼き

りくそーたまま
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • 鰹節 小袋3〜4袋（多めの方がオススメ）
  • ネギ（小葱でもOK） 1.5本（小葱は1袋）
  • 醤油 大さじ2
  • 味の素（無くてもOK） 適量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、真ん中を開いて袋状にしておく。

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方1写真
  2. 2

    ネギを細かめに切る。

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ネギを炒める。

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、鰹節、醤油、味の素を加え、よく和える。

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方4写真
  5. 5

    1で開いた油揚げの中に4で完成したものを入れる。

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方5写真
  6. 6

    再びフライパンを熱し、油は入れずに油揚げの両面をちょっと焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

    • ネギと鰹節の油揚げ包み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

味が薄いなと感じたら、食べる前に醤油を垂らして食べてください！

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りくそーたまま
りくそーたまま @cook_40063912
2014/02/10 05:19に公開

このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 こねぎ 油揚げ

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