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パルスイートで肉じゃが
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パルスイートで肉じゃが-レシピのメイン写真

パルスイートで肉じゃが

たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653

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材料

3~4人前
  • じゃがいも 500㌘
  • 玉ねぎ 100~150㌘
  • 牛肉バラ 100~200㌘
  • 榎茸 200㌘
  • にんにくチューブ 1.5㌢
  • ※
  • サラダ油 大1
  • 顆粒ダシ 小1
  • パルスイート 小4
  • みりん 大2
  • 料理酒 大2
  • イチビキの濃縮つゆの素 大2
  • ☆肉炒め用の塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにサラダ油を入れ、中火で、にんにくと牛肉バラ、塩小1/2を炒める。

  2. 2

    全体に焼き色が付いたら、玉ねぎを入れ、油が全体に絡んだら※を入れる。

  3. 3

    肉が醤油色が付き始めたら、じゃがいもを投入。

  4. 4

    全体が混ざれば、肉が芋の上になるように鍋の真ん中に集める。

  5. 5

    榎茸を上にのせ、蓋をする。

  6. 6

    榎茸がしんなりしてきたら、混ぜ合わせ、クッキングペーパーを水で浸し、落し蓋。中火~弱火位で20分。

  7. 7

    汁気が無くなり、芋が竹串をさして、スッと、通ったら、軽く混ぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

パルスイート液体版第3段!煮物は、蒸し煮が美味しい!

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たまっちキッチン
たまっちキッチン @cook_40095653
2014/04/23 01:13に公開
三重県在住の主婦です!最近栄養学を学んで食事には凄く気を使っています!でも、簡単に時間を掛けずに出来る料理、お菓子が必須です!(笑)少しでも健康に、予防医学のひとつとして、そして食事も楽しめるレシピを考えていきたいと思っております(o^^o)
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このレシピのキーワード

肉じゃが えのき じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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