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じゃがいもとピーマンのごまあえ♪
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じゃがいもとピーマンのごまあえ♪-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンのごまあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2015/1/14 話題入り!
ありがとうございます♪

簡単☆さっとゆでて、ぱっとあえるだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めにと、うちにある食材を組み合わせて、作ってみました。
美味しいんじゃないかな~♪

♪♪感謝♪♪ 2015/1/14 話題入り!
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じゃがいもとピーマンのごまあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2015/1/14 話題入り!
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簡単☆さっとゆでて、ぱっとあえるだけ♪
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ちょっとした箸休めにと、うちにある食材を組み合わせて、作ってみました。
美味しいんじゃないかな~♪

♪♪感謝♪♪ 2015/1/14 話題入り!
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材料

3人分
  • じゃがいも 1個(60g)
  • ピーマン 30g
  • いりごま 大さじ1/2
  • うすくち醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、千切りにして、水にさらす。
    ピーマンも千切り。

  2. 2

    じゃがいもをざるに上げて、塩少々(分量外)を入れたお湯で、3分ほどゆでる。

  3. 3

    さらに、ピーマンを加えて、さっとひと煮立ちさせて、火を止めて、ざるに上げる。

  4. 4

    じゃがいもとピーマンを、みりん醤油に合わせて、ごまも加えて混ぜたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、男爵の方が、もっちり感があって、美味しいと思います。
ピーマンの塩ゆでは、一瞬で。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2014/02/05 11:06に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ごま和え ピーマン じゃがいも

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