空豆をむき、塩ゆでして薄皮をむく。

新玉ねぎをスライスして、塩揉みし、キッチンペーパーで水を切る。

マヨネーズとヨーグルト、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

空豆、玉ねぎ、調味料を混ぜ合わせる。味をみながら、お好みでブラックペッパーを追加する。