かぼちゃの煮物

Name: かぼちゃの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 4分の1個; 砂糖 大さじ2; ☆水 200cc; ☆醤油・酒・みりん 大さじ2

mocaron211 @cook_40254269

和食の定番料理！甘くてホクホク(^^)煮崩れしないポイント付きレシピ！
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるかぼちゃの煮物を、簡単に分かりやすい分量で作りました。

かぼちゃの煮物

mocaron211 @cook_40254269

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材料

かぼちゃ 4分の1個
砂糖大さじ2
☆水 200cc
☆醤油・酒・みりん大さじ2

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作り方

1

かぼちゃを大きめの1口大に切る。この時に面取りをすると更に煮崩れ防止！
2

鍋にかぼちゃと砂糖を入れて軽く混ぜて30分放置。(煮崩れ防止)
3

☆を入れて沸騰させる。落し蓋をして中火で10分コトコト。
4

煮汁が少し残る程度で火を止めて10分程放置。
5

器に盛って完成！

コツ・ポイント

かぼちゃが硬くて切りにくい場合は600Wで2〜3分程チンすると切りやすくなりますよ！時間がないときは最初の砂糖と混ぜておく工程は省いて、最初から一緒にコトコトしちゃってもOK！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/05/14 06:30に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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