薄力粉とベーキングパウダーとココアパウダーを振るっておく。

ボウルに卵を割り、砂糖を入れてよく混ぜる。
バターは溶かしておく。
よく混ぜたらバターと牛乳を入れ混ぜる。

2のボウルに振るっておいた粉類を入れよく混ぜる。
冷蔵庫で約1時間ほど寝かす。

冷蔵庫から取り出したら1度スプーンで3回ほど大きく混ぜる。
100均なとで売っている型に流し込む。(普通のスプーン1杯)

予熱170°にセットし鉄板に型を並べる。
トントンし、生地を平らにする。

予熱170°のままで15~18分焼く。
爪楊枝で刺し生地がつかなくなったらオーブンから出し完成。