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甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮
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甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮-レシピのメイン写真

甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮

なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278

甘いおかずです♪
お弁当にもオススメ
こどものおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が良くお弁当のおかずに入れてくれました。材料を聞いて再現して作ったら、旦那さんの大好物になりました
！

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甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮

なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278

甘いおかずです♪
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母が良くお弁当のおかずに入れてくれました。材料を聞いて再現して作ったら、旦那さんの大好物になりました
！

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材料

2～3人分
  • さつまいも 1～2本
  • 牛乳 400㏄
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて一口大位の大きさに適当に切ります。水にさらしてあくを抜きます

    • 甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳、お砂糖、バターを入れ火にかけながらお玉などでよーく混ぜてよーく溶かします

    • 甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮作り方2写真
  3. 3

    お砂糖、バターが溶けたら鍋に1のさつまいもを水を切ってから入れて弱火でじっくりと煮詰めていきます。
    ふきこぼれに注意！！

    • 甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮作り方3写真
  4. 4

    途中、焦げないように鍋の中をかき混ぜます
    牛乳の水分がとんで、クリーム状になったら火を止めます

    • 甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら出来上がり♪

    • 甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でコトコト牛乳がクリーム状になるまで煮詰めて下さいな。
甘さはお砂糖の量でお好みにどうぞ♪

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なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278
2014/04/18 20:37に公開

このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 バター 牛乳

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