チョコレートは 手で小さく割り 湯煎にかけ 溶かしておく。

卵は 卵白と卵黄に分け、卵黄は１に入れ しっかりと混ぜる。

卵白は 角が立つまで泡立て、２に少しずつ加え、切るように優しく混ぜる。

内側に油を塗った炊飯釜の底に クッキングシートを丸く敷き、３を流し入れ
　 炊飯器にセットして炊飯ボタンを押す。

出来上がったら 内釜を取り出し 完全に冷めてから 取り出し クッキングシートをはがし お好みで 粉砂糖をトッピングする。