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手羽先のにんにく照り焼き
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手羽先のにんにく照り焼き-レシピのメイン写真

手羽先のにんにく照り焼き

kikkoo
kikkoo @cook_40080479

おもてなし、おつまみにもピッタリ！にんにくが食欲をそそる。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当メニューは鶏モモでやっているけれど、今回は手羽先で作ってみました

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kikkoo
kikkoo @cook_40080479

おもてなし、おつまみにもピッタリ！にんにくが食欲をそそる。
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材料

4人分
  • 鶏手羽先 20本
  • はちみつ 大匙6
  • 醤油 200cc
  • お酒 60cc
  • 砂糖 大匙6
  • にんにく 4~5好みで
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作り方

  1. 1

    手羽先にフォークか竹串で刺して火の通りと味の染み込みをよくしておく

  2. 2

    つけダレに下処理した手羽先をつけこむ
    20分したら裏返す

    • 手羽先のにんにく照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼き縮みしないように皮から焼く

    • 手羽先のにんにく照り焼き作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器にうつして、オーブン190度で15分焼く
    【ガスオーブンのため温度低め、時間も短めです】

コツ・ポイント

オーブンの癖を知っておくと、焼きムラ防止、
中までしっかり火が通り生焼け心配なし！

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kikkoo
kikkoo @cook_40080479
2014/04/21 13:12に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 はちみつ にんにく 酒 とり手羽先

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