超カンタンオムチャーハン
Murosato @cook_40118764
超カンタンオムチャーハン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と冷凍チャーハンしかない時、ちょっと気分を変えてオムライス風に、チキンライスを作る時間がない！冷凍チャーハンじゃ味気ない！そんな憂さ晴らしに
超カンタンオムチャーハン
超カンタンオムチャーハン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と冷凍チャーハンしかない時、ちょっと気分を変えてオムライス風に、チキンライスを作る時間がない！冷凍チャーハンじゃ味気ない！そんな憂さ晴らしに
アプリでひらく作り方
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腕に自信があり、時間があればチャーハン作りから始めてください。ここは手抜きで
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- 2
大体、オムライスのレシピでは卵3個になっているものが多いですが、2個でも十分、厚手が好みなら3個、塩コショウで下味を
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- 3
チャーハンはレンジでチンします、アツアツのチャーハンが中に入るように、フライパンに油をひき卵はフライパンを振りながら
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- 4
中火で卵の表面がトロトロしてきたら火を止めます。アツアツのチャーハンを乗せて半分だけ折りまげます
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- 5
フライパンを叩きながらなんて洋食屋さんしか上手くできません、フライパンを逆さまにして皿に、火傷に注意
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- 6
形を整えてからフライ返しなどでお皿に移します、オムライスは出来立てが命、すぐに食卓に運んで下さい
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- 7
バランス良く、サラダなどを添えて召し上がれ、ケチャップ文字は遊び心で
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コツ・ポイント
卵は火を通し過ぎないように、まだゆるいかな？の段階で火を止めて余熱で仕上げて下さい、火が通り過ぎるとパサパサになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728964
