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トムヤムクン!!
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トムヤムクン!!-レシピのメイン写真

トムヤムクン!!

青い空と白い雪
青い空と白い雪 @cook_40099804

トムヤムクンが飲みたい!と思った時に家にある具材で簡単トムヤンクン!!粉なのでかなり便利です。
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きなので、即タイ料理の言葉に惹かれ、最近発売された富士食品さんのパラパッパを購入。顆粒なので辛さの調整もできるし、手軽に使えるのでとても便利。

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材料

一人分
  • エビ 1尾
  • しめじ 10g
  • トマト 2枚位
  • 水 150ml
  • 富士食品 パラパッパ トムヤムクン味 大さじ1
  • 紫玉ねぎ 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、しめじ、トマトも入れ中火で炒めます。

  2. 2

    エビは素揚げしておきます。紫キャベツは薄切りにし水に浸しておきます。(1で一緒に炒めてもいいです)

  3. 3

    1に水とパラパッパを入れ沸騰したら中火にします。具材に火が通るまで煮ます。

  4. 4

    器に盛り、エビと紫キャベツ、パクチーを盛り付け完成です。

コツ・ポイント

具材は家にあるものならなんでもOK。
辛さはお好みで調整してください。
ナンプラーや砂糖はお好みで。
エビは普通の冷凍ボイルエビを使って1の工程時一緒に炒めてもいいです。(今回は揚げてみました)

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青い空と白い雪
青い空と白い雪 @cook_40099804
2016/03/10 08:18に公開
自炊歴15年。得意料理は筑前煮です。めんつゆって万能写真を撮るのが好きで、最近また一眼レフ買ってしまいました(-_-;)料理って美味しそうに撮るのが難しいですね。最近は忙しいので、「簡単・お手軽・美味しい」の3つのテーマを掲げています!
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このレシピのキーワード

トムヤムクン エビ シメジ トマト レッドオニオン

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