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秋だよ〜◎かぼちゃと人参の旨ポタージュ
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秋だよ〜◎かぼちゃと人参の旨ポタージュ-レシピのメイン写真

秋だよ〜◎かぼちゃと人参の旨ポタージュ

まみ|楽うまレシピ
まみ|楽うまレシピ @mtmtharb

濃厚なかぼちゃと人参のポタージュ。甘さと旨みが凄いです。
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かぼちゃと人参の消費に

濃厚なかぼちゃと人参のポタージュ。甘さと旨みが凄いです。
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秋だよ〜◎かぼちゃと人参の旨ポタージュ

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まみ|楽うまレシピ @mtmtharb

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 人参 1本
  • ●水 500cc
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●コンソメ 1個
  • ●醤油 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をとり皮をむく→薄切りにする。人参は皮をむく→千切りにする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと人参を入れ●の調味料をいれ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらミキサーに汁ごと全ていれて、ガーっとミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に戻し、牛乳と生クリームを加えたら塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

塩加減は味見をしながら調整してください。

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まみ|楽うまレシピ
まみ|楽うまレシピ @mtmtharb
2017/09/06 03:07に公開
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ポタージュ かぼちゃ にんじん 生クリーム 牛乳

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