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エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き
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エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き-レシピのメイン写真

エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き

ゆきぞーともぞー
ゆきぞーともぞー @cook_40165573

野菜のおかずで簡単なものを作りました
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もう一品ほしい、あるもので何か作ろうと思って出来ました

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エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き

ゆきぞーともぞー
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材料

小さいグラタン皿1枚分
  • エリンギ 3本
  • パプリカ 2個
  • 玉ねぎ 3/4個
  • 昆布つゆ 少量
  • コンソメ 少量
  • 塩胡椒 少量
  • とろけるチーズ 3枚
  • 黒胡椒 少量
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作り方

  1. 1

    エリンギ、パプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイルでエリンギ、玉ねぎが透けるくらいまで炒める。後からパプリカはサッと炒める。

  3. 3

    火が通ったら、塩胡椒、顆粒コンソメ、昆布つゆをひとたらしして耐熱容器にのせる。

  4. 4

    チーズをちぎってのせ、黒胡椒をふり、トースターで5分温めて出来上がり

コツ・ポイント

特にないですが、新玉を使ったらやっぱり甘くておいしかったです。

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ゆきぞーともぞー
ゆきぞーともぞー @cook_40165573
2019/05/12 10:51に公開
2018年春に同級生だった旦那さんのともぞーと結婚しました。今、ゆきぞー、ともぞー、ちびぞーの3人家族です。スーパーで買えない凝った調味料は使いません。多く作ったものはリメイクをしてます。子ども受けしそうな家ごはんを目指して、旦那さんからおいしいがもらえたものをupしています。
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このレシピのキーワード

エリンギ パプリカ チーズ 玉ねぎ

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