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山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト
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山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト-レシピのメイン写真

山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
チャーシューとエリンギを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。

チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。
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チャーシューとエリンギを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。

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山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。
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チャーシューとエリンギを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。

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材料

1食分
  • イングリッシュマフィン 1枚
  • チャーシュー スライス2枚程度
  • エリンギ 小2本程度
  • レモン汁 少々~
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 白煎りごま 適量
  • 山椒の葉(木の芽) お好み量
  • 一味・七味等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    エリンギ・チャーシューは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンを軽くトーストして取り出し、チャーシューを並べる。

    • 山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト作り方2写真
  3. 3

    エリンギを乗せてレモン汁をふる。

    食す際にお好み量ふる形とし、ここでは少量のレモン汁で結構です。

    • 山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、ごま油をまわしかけて胡麻を散らし色よくトーストする。

    • 山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト作り方4写真
  5. 5

    山椒の葉(木の芽)を散らして完成です。
    お好みで七味などふり、お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

    • 山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト作り方5写真

コツ・ポイント

木の芽の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2014/04/23 19:02に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト チャーシュー エリンギ ピザ用チーズ ゴマ 山椒

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