玄米でヘルシーハンバーグ
のりたまゆごん @cook_40054321
玄米スープ(レシピID：19725376)を作った後のお米をアレンジ♪
このレシピの生い立ち
玄米スープを作った後のお米、ただ食べるだけでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかと思い作ってみました。
玄米でヘルシーハンバーグ
玄米スープ(レシピID：19725376)を作った後のお米をアレンジ♪
このレシピの生い立ち
玄米スープを作った後のお米、ただ食べるだけでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米スープを作った後のお米から、昆布を取り出し、みじん切りにします。
舞茸も同じくみじん切りに。 -
- 2
材料を全部ボウルに入れて、しっかり捏ねて混ぜ合わせます。まとまってきたら、お好みの大きさに丸めて形を整えます。
-
- 3
焼きます。
強火→焼き色が付いたら裏返す→蓋をして弱～中火で蒸し焼き→火が通ったら蓋を開け、強火で余計な水分を飛ばします -
- 4
こんがり焼けたら出来上がり♪
ソースなしでもしっかり味がして美味しいです。
ピーマンの肉詰めにもオススメ♪ -
コツ・ポイント
●面倒臭い時は、昆布はそのままでも大丈夫です！
●生姜の辛味が苦手な方は、小さじ１ぐらいで。
●種が柔らかいので、最初と最後はしっかり焼いてください。ひっくり返す時に崩れてしまいます(^^;
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