気仙沼の万能調味料「うま造り」を使ったセロリ漬け。簡単な上にすっぱ辛くてほんとうにおいしい！
このレシピの生い立ち
浅漬けの素として売られており、気仙沼の家庭には必ず常備してある「うま造り」。
唐辛子が入った甘辛いうす口醤油は、浅漬け以外にもたくさんのレシピに応用ができるので紹介しました。
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