豚肉、キャベツ、たまねぎを食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにサラダ油を加え、豚肉を入れて炒めます。

豚肉に火が通ったら玉葱を加え炒めます

キャベツともやしを加え炒めます

野菜を炒めてる間に麺を電子レンジに入れてあたため押してチンします

野菜に塩こしょう振ります。

野菜の上にうどん乗せて

うどんの上にそば乗せて、小えびを振り、蓋をして弱火で二分蒸らします。その後でうどんと、そばを混ぜながら炒めます

まずはウスターソースを振り混ぜながら炒めます

次にお好み焼きソースか、とんかつソースをかけ、炒めます

ソースが馴染んだら出来上がり

器に盛り付け、かつおぶし、紅しょうが、ネギを振りいただきます。青のりは今回は切らしてたのでネギ散らしました。