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パクチーとキャベツとお揚げの炊いたん
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パクチーとキャベツとお揚げの炊いたん-レシピのメイン写真

パクチーとキャベツとお揚げの炊いたん

Romy♡
Romy♡ @cook_40130176

パクチー好きの方、パクチーのレシピがマンネリ化した方に。
このレシピの生い立ち
パクチーと水菜を間違えて入れたのですが
思いのほか美味しかったです(✿´ ꒳ ` )♡

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パクチーと水菜を間違えて入れたのですが
思いのほか美味しかったです(✿´ ꒳ ` )♡

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パクチーとキャベツとお揚げの炊いたん

Romy♡
Romy♡ @cook_40130176

パクチー好きの方、パクチーのレシピがマンネリ化した方に。
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パクチーと水菜を間違えて入れたのですが
思いのほか美味しかったです(✿´ ꒳ ` )♡

パクチー好きの方、パクチーのレシピがマンネリ化した方に。
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パクチーと水菜を間違えて入れたのですが
思いのほか美味しかったです(✿´ ꒳ ` )♡

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材料

4人分
  1. 薄揚げ 1枚
  2. たこのさつま揚げ 2枚
  3. キャベツ 1/6個
  4. パクチー 4本
  5. かつお出汁 400cc
  6. 酒 30cc
  7. みりん 30cc
  8. しょうゆ 30cc
  9. 砂糖 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    キャベツは5㍉程のざく切りに。

  2. 2

    うすあげ、たこのさつま揚げは1㎝位に切る

  3. 3

    パクチーは4㎝位に切る

  4. 4

    かつお出汁を火にかけ、調味料を全部入れ
    沸いたらキャベツ、うすあげを入れ
    一煮立ちさせる

  5. 5

    たこのさつま揚げを入れて、一煮立ちさせる

  6. 6

    パクチーを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

お酒は、アルコール分をしっかり飛ばしてください。

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Romy♡
Romy♡ @cook_40130176
2017/09/06 11:59に公開
食いしん坊の呑み助です。
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