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簡単お店の味★魚介つけ麺の汁★
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簡単お店の味★魚介つけ麺の汁★-レシピのメイン写真

簡単お店の味★魚介つけ麺の汁★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

魚介系の味は鰹節とオイスターソースで！豚バラ肉で適度なコクも出て、最高なつけ麺汁が出来ました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
つけ麺大好きな旦那の為に作ったつけ麺汁です★ 旦那が「お店で食べる魚介系の味が家でも出てきた！」と叫んで、なんと汁を飲み干しちゃいました！(・∀・)

魚介系の味は鰹節とオイスターソースで！豚バラ肉で適度なコクも出て、最高なつけ麺汁が出来ました＼(^o^)／
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つけ麺大好きな旦那の為に作ったつけ麺汁です★ 旦那が「お店で食べる魚介系の味が家でも出てきた！」と叫んで、なんと汁を飲み干しちゃいました！(・∀・)

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簡単お店の味★魚介つけ麺の汁★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

魚介系の味は鰹節とオイスターソースで！豚バラ肉で適度なコクも出て、最高なつけ麺汁が出来ました＼(^o^)／
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材料

2人分
  1. 麺類（うどんor中華麺） 2玉
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 長ネギ 15㎝
  4. にんにく（すりおろす） 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. じゃがいも（すりおろす） 1/2個
  7. ●出し汁（カツオ出汁がオススメ） 400cc
  8. ●味覇（鶏がらスープの素） 大さじ1/2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★オイスターソース 大さじ1強
  12. ★酢 大さじ1/2
  13. 鰹節 2.5g
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作り方

  1. 1

    豚肉は5㎝に切り、長ネギは小口切りにして水にさらしておき、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを入れて香りが立つまで炒め、豚肉を入れて炒め、●を入れ沸騰したら弱火にして5分程煮る。

  3. 3

    ②に★を入れた後、じゃがいもをすりおろしながら入れた後、鰹節を投入して完成！（水気を切った長ネギは麺の上に乗せてね！）

  4. 4

    ラーメンもうどんも合います！鍋に好きな麺を茹であげた後、水にさらして水切りをしたものを③にたっぷり漬け込んで召し上がれ★

コツ・ポイント

これも簡単なので特にコツはないです★つけ麺好きな人は是非是非作ってみて下さい(^^)間違いない味なので★

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
2019/05/19 12:39に公開
10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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