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チョリソーのきのこソテー
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チョリソーのきのこソテー-レシピのメイン写真

チョリソーのきのこソテー

makopeace
makopeace @cook_40243670

ガーリックバターできのこが美味い♡
このレシピの生い立ち
チョリソーときのこのソテーが食べたくて

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材料

2人分
  • エリンギ 2〜3本
  • バター 10g
  • チョリソー ロング2本
  • 玉ねぎ 1/4
  • しいたけ 3個
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックバター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る
    エリンギは大きめが美味しい!

    • チョリソーのきのこソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かして、チョリソーと玉ねぎを中火で炒める

    • チョリソーのきのこソテー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを投入し、塩コショウをする中火のまま

    • チョリソーのきのこソテー作り方3写真
  4. 4

    きのこを炒めると、一旦フライパンがカラカラになって、焦げそうになりますが、しばらくするときのこの水分がでてきます

  5. 5

    水分が出てからしばらく炒めて、ガーリックバターを入れて、味をなじませたら出来上がり♡

    • チョリソーのきのこソテー作り方5写真

コツ・ポイント

エリンギはよく炒めると小さくなるので、大きめにカットすると美味しいです!

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makopeace
makopeace @cook_40243670
2019/02/27 11:22に公開
普通のメニューをひと手間加えて美味しくしたり、素材を生かした簡単料理を作るのが好き♡基本居酒屋風のレシピ☆チーズ料理多めです!
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このレシピのキーワード

しいたけ エリンギ にんにく バター 玉ねぎ チョリソー

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