ホヤとイカの酒蒸し

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せ~け♪ @cook_40145592

レンジで簡単に酒蒸しに!
このレシピの生い立ち
ポン酢で生食にしていたものを酒蒸しにしたらお弁当に持っていけるかな?と思って。

ホヤとイカの酒蒸し

レンジで簡単に酒蒸しに!
このレシピの生い立ち
ポン酢で生食にしていたものを酒蒸しにしたらお弁当に持っていけるかな?と思って。

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材料

1人分
  1. イカのお刺身 1人分
  2. ホヤの剥き身 1つ
  3. 日本酒 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ホヤは水洗いしてイカと同じぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にホヤとイカをいれ、お酒と塩を入れたら蓋かラップをしてレンジで1分程度加熱する。

コツ・ポイント

ホヤの塩気がある場合はお塩を足すときに注意してください。

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