いかハンバーグ♪簡単フードプロセッサーで

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
金バーバさん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・蛋白質を含むイカ♪材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
いかハンバーグ♪簡単フードプロセッサーで
金バーバさん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・蛋白質を含むイカ♪材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
作り方
- 1
材料をそろえる。イカの胴体から静かにワタと足を引き抜き、
- 2
ワタの袋を破かないように足の付け根の部分を切って、ワタと足に切り分けておく
- 3
イカは5mm幅の細切りにして、端から細かく刻み
- 4
フードプロセッサーに3のイカを入れて
- 5
卵を加え、滑らかになるように混ぜる
- 6
5にパン粉を加え、混ぜる
- 7
生姜みじん切り、塩こしょうを加え、混ぜる
- 8
ねぎは斜めに切ってから、端から5mm幅のみじん切りにする
- 9
7に8のみじん切りを加え、よく混ぜて
- 10
フライパンに油少々を入れて熱して、スプーンで形をととのえながら、9を焼く
- 11
弱火で両面焼き、火が通りにくいようなら蓋をする
- 12
出来あがり!
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