《簡単♪小鉢》ピーマンと竹輪の きんぴら

トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437

お手軽な材料で
簡単 小鉢‼︎

あっという間に
出来ちゃいます♪

お弁当に☆
おつまみに☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か出来ないかなぁ?と…

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材料

3人分
  1. ピーマン 大2個
  2. ちくわ 1袋(4〜5本)
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 白いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに薄く切り、ごま油をしいたフライパンに入れる。

  2. 2

    ピーマンは、太めの千切りにして、ピーマンの上に重ねるようにフライパンへ。

  3. 3

    中火にかけ、ちくわに焼き目が付くように1分程そのまま加熱する。砂糖・醤油を入れ、全体を混ぜ、調味料が絡んだら火を止める。

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みでゴマをふりかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆あまり炒め過ぎない方が、ピーマンのシャキシャキとした食感も楽しめるので、オススメです。
☆ちくわは、しっかりと焼き目をつけると旨味アップ⤴︎⤴︎
☆調味料は、お好みで調整して下さい。

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トウコロモシ
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