生わかめと新玉葱☆小あじ南蛮漬け

生わかめと新玉葱☆小あじ南蛮漬け-レシピのメイン写真

生わかめと新玉葱☆小あじ南蛮漬け

jyaico @cook_40054813

子供も食べやすく骨を取って♪
丁度いい感じの甘酢です(^^)
このレシピの生い立ち
小あじが安く、生わかめ＆新玉葱が旬なので*\(^o^)/*

子供も食べやすく骨を取って♪
丁度いい感じの甘酢です(^^)
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小あじが安く、生わかめ＆新玉葱が旬なので*\(^o^)/*

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子供も食べやすく骨を取って♪
丁度いい感じの甘酢です(^^)
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小あじが安く、生わかめ＆新玉葱が旬なので*\(^o^)/*

子供も食べやすく骨を取って♪
丁度いい感じの甘酢です(^^)
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小あじが安く、生わかめ＆新玉葱が旬なので*\(^o^)/*

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材料

4人前位

小あじ 1パック(8尾いました)
生わかめ 100g
新玉葱 1コ
★出し汁・酢・砂糖各100cc
★醤油 50cc
片栗粉適量
レモンあれば
塩コショウ少々

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作り方

1
小あじは3枚におろし、しっかり水気を拭いて
塩コショウをふりかける
2
新玉葱はスライサーでスライスする。
生わかめは食べやすい大きさにカット。
3
適量、片栗粉を入れたビニール袋に
小あじを入れシャカシャカ
4
小あじを揚げます
5
鍋に★を入れ火にかけ、揚げた小あじをタッパに平く並べたら熱いままの★を上からかける。熱い方が味が馴染みやすいです。
6
その上にスライスした、玉ねぎと
ワカメをのせ、
ラップをひたひたに上にかぶせ粗熱が取れたら冷蔵庫で1日ねかして
完成♬

コツ・ポイント

甘酢は、温かいうちに漬けて下さい。
1日目、2日目、3日目と味が染みていき楽しめますよ♬

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jyaico @cook_40054813

2014/04/21 00:30に公開

40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得

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このレシピのキーワード

小あじ片栗粉新たまねぎ生わかめレモン

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