春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)

まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525

下味しっかり野菜たっぷり天ぷら衣でメンチカツ!!
人気検索1位!!!ありがと～(H25. 4.23)
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったメンチカツが食べたくて♪

春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)

りなゆ母さん's cooksnap of when they made 春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪).
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下味しっかり野菜たっぷり天ぷら衣でメンチカツ!!
人気検索1位!!!ありがと～(H25. 4.23)
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春キャベツを使ったメンチカツが食べたくて♪
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材料

9～10個
  1. 合挽きミンチ 200g
  2. キャベツ 100g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. 卵 2/1
  5. ケチャップ 小さじ2
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. カレー粉 大さじ2/1
  8. パン粉 ２つかみ程
  9. 塩コショウ 適量
  10. ★衣
  11. 天ぷら衣 適量

作り方

  1. 1

    材料全て入れて混ぜる。味が馴染むまで2～3時間休ませて成形し天ぷら粉で下衣をする。

  2. 2

    さらに天ぷら粉に水を加えてトロトロ～位の衣にしパン粉を付けて中温度で揚げる

コツ・ポイント

簡単です。タネが出来たら必ず冷蔵庫で馴染ませて下さい
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2歳児の子育て中毎日の料理は素朴であっさり味が好きです。最近ではケーキやパン作りに取りつかれています(*^^*)週末は主人とワインを楽しんでいます。おつまみレシピもアップしていこうかな
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