簡単！活力なべで作る♪牛すじ肉カレー
tomorins @cook_40092607
活力なべで簡単！すじ肉がトロトロで旨～♪
このレシピの生い立ち
アサヒ活力なべで重りが揺れてから1分！手間要らずで、美味しい～トロトロのすじ肉カレーが出来上がります♪
簡単！活力なべで作る♪牛すじ肉カレー
活力なべで簡単！すじ肉がトロトロで旨～♪
このレシピの生い立ち
アサヒ活力なべで重りが揺れてから1分！手間要らずで、美味しい～トロトロのすじ肉カレーが出来上がります♪
作り方
- 1
すじ肉は適当な大きさに切って、塩こしょうして強火で表面に焼き色をつける
-
- 2
玉ねぎは荒いみじん切りにして少量の塩をふり、弱火で茶色になるまでじっくり炒めます
-
- 3
活力なべにすじ肉、玉ねぎ、イチョウ切りした人参を加え、ふたをして重りが揺れてから1分で火を止める
-
- 4
ジャガイモは一口大に切り、水にさらしたあとレンジでチンしておく
シリコンスチーマー使用で1分半 -
- 5
鍋にジャガイモを加え、カレールーを入れて弱火で火をつけルーを溶かす
-
- 6
こしょう、ナツメグ、クミン、ターメリック、ガラムマサラなどお好みのスパイスを加える
- 7
隠し味にインスタントコーヒー、しょうゆを入れると味にコクが出ます
- 8
出来上がり～♪
-
- 9
14.3.2『活力鍋』の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
玉ねぎは荒いみじん切りをし、塩少々でじっくりと茶色になるまで炒めます(塩で炒めることによって色がつきやすくなります)
カレールーは2、3種類混ぜて使うと味に深みが出ます
隠し味にインスタントコーヒー、しょうゆを入れるとコクが出ます
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