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わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼
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わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼-レシピのメイン写真

わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼

koritari
koritari @cook_40244319

冷凍さんまでも生のさんまでもオッケー
このレシピの生い立ち
息子と旦那の大好物です。いろいろ作りながらこの分量に落ち着きました

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わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼

koritari
koritari @cook_40244319

冷凍さんまでも生のさんまでもオッケー
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材料

三人分
  1. サンマ 3匹
  2. 片栗粉 適量
  3. たれ
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さんまを三枚におろし、食べやすい大きさに切る。冷凍さんまの場合、少し解凍されたくらいで切るとおろしやすいです。

    • わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをし、片栗粉を両面につける

    • わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、弱火〜中火で両面焼く。

    • わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、タレを入れ、絡ませて出来上がり！

    • わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼作り方4写真
  5. 5

    ご飯にのせれば蒲焼丼になります

    • わが家で大人気！冷凍秋刀魚の蒲焼作り方5写真
  6. 6

    2015.7.23話題のレシピに掲載されました。ありがとうございます

コツ・ポイント

タレを絡ませる時、サンマ同士がくっつきやすいので、少し火を弱めるといいですよ。

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koritari
koritari @cook_40244319
2014/02/06 11:46に公開

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