ご飯は、冷やご飯の時は電子レンジで温めます。

納豆と納豆のタレ、卵をボウルに入れて軽くまぜ、1を入れて玉子納豆ご飯にします。

梅干しのタネを外して小さく刻み、2の中に入れて混ぜる。

ちりめんじゃこをフライパンで軽く炒り一旦皿に移します。

中華鍋を熱し、ごま油を多めに入れて熱します。

3を中華鍋かフライパンで、しっかり炒めます。
最初は、納豆のネバネバが出ますがしばらくするとパラパラになります。

ちりめんじゃこを入れて、調味料で味を整えてから最後にネギを入れます。

お茶碗に入れて皿にひっくり返して、出来上がり。