鶏肉とまいたけ焼きwith香味だれ
TKG24 @cook_40260295
さっぱりスッキリ香味だれで夏でもモリモリ食べられる！
おつまみにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好き♪
夏に向けたさっぱりレシピの開発です。
鶏肉とまいたけ焼きwith香味だれ
さっぱりスッキリ香味だれで夏でもモリモリ食べられる！
おつまみにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好き♪
夏に向けたさっぱりレシピの開発です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜておきます。お砂糖の溶け残りに注意！
- 2
白ネギ、ミョウガ、大葉をみじん切りにします。(写真のものは大葉を忘れてました…涙)
1のタレに入れます。 - 3
白ゴマをお好み量入れてまぜてください。
ここで味の調節を！ - 4
味の調節が出来たらごま油を入れてさらによく混ぜます。
- 5
鶏肉に塩コショウを軽くふり、フライパンで焼きます。
- 6
鶏肉の表面が焼けてきて、脂が出てきたら手で裂いたマイタケをフライパンに入れてよく火が通るまで焼きます。
- 7
焼き上がった鶏肉とマイタケをお皿に盛り付けて、香味だれをかけて完成！
コツ・ポイント
切りたてだとネギが辛いことがあります。
乾燥しない程度にしばらく放置していると辛味が抜けます。
大葉なしまたはミョウガなしでも十分美味しく食べられます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731071
