ミニトマトを1/4のくし形切りにする。たこを小さめのぶつ切りにする。

イタリアンパセリ3本は茎と葉にわけ、茎をみじん切りにする。葉は粗みじん切りにする。

米を研いで炊飯器の内釜に入れる。Aとミニトマトを加え、木べらなどで一度全体を混ぜ合わせる。

水を2合の線の1mm上まで入れる。たことイタリアンパセリを入れて炊飯する。

全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。