ししとうがらしは3本を薄い小口切り、残りはヘタをとる。ちくわは長さ半分にし4等分に切る。パプリカは一口大に切る。

バットにAを混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。

ヘタを取ったししとうがらし、ちくわ、パプリカを加える。4〜5分ほど炒め、焼き目がついたら2のバットに入れる。

3に1の小口切りにしたししとうがらしを加えて混ぜ合わせる。