作り方
- 1
室温に戻した製菓用マーガリンとグラニュー糖を白っぽくなるまでしっかり混ぜる
- 2
卵黄1個分とバニラエッセンスを加えてビニール袋に入れて空気を含ませた小麦粉をさっくりと混ぜて30分冷蔵庫で休ませる
- 3
休ませた生地を2㎜くらいにのばして好きな型で抜き180度のオーブンで13分焼く
- 4
焼けたら半分はひっくり返してチョコとマシュマロをのせる
- 5
残った半分を熱いうちにのせる(はじめは不安定ですが溶けるとしっかりくっつきます)
コツ・ポイント
チョコとマシュマロは焼ける前に準備しておきましょう。難しくないですが手早くやらないとうまく溶けてくれません。
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