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キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り
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キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り-レシピのメイン写真

キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り

drive_zero
drive_zero @cook_40260307

長野県在住のハイキング友達からルバーブジャム作りを勧められたので、信州方面に出かける予定を作り、キャンプ場でジャム作り。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピをいろいろ拝見して自分なりに比率を決めて作りました。
キャンプ場なら多少汚れても大丈夫だしお裾分けもすぐできて喜ばれると思いますよ。
夜にはジャムを使ったホットワインもいただきました。一人で赤ワイン開けちゃった(笑)

長野県在住のハイキング友達からルバーブジャム作りを勧められたので、信州方面に出かける予定を作り、キャンプ場でジャム作り。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピをいろいろ拝見して自分なりに比率を決めて作りました。
キャンプ場なら多少汚れても大丈夫だしお裾分けもすぐできて喜ばれると思いますよ。
夜にはジャムを使ったホットワインもいただきました。一人で赤ワイン開けちゃった(笑)

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キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り

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drive_zero @cook_40260307

長野県在住のハイキング友達からルバーブジャム作りを勧められたので、信州方面に出かける予定を作り、キャンプ場でジャム作り。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピをいろいろ拝見して自分なりに比率を決めて作りました。
キャンプ場なら多少汚れても大丈夫だしお裾分けもすぐできて喜ばれると思いますよ。
夜にはジャムを使ったホットワインもいただきました。一人で赤ワイン開けちゃった(笑)

長野県在住のハイキング友達からルバーブジャム作りを勧められたので、信州方面に出かける予定を作り、キャンプ場でジャム作り。
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クックパッドのレシピをいろいろ拝見して自分なりに比率を決めて作りました。
キャンプ場なら多少汚れても大丈夫だしお裾分けもすぐできて喜ばれると思いますよ。
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材料

ルバーブ400g分
  • ルバーブ 400g
  • グラニュー糖 180g
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    道の駅でルバーブ400g。店員さんによれば基準は100gあたり100円で、生産者が適宜調整するそうです。

    • キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り作り方1写真
  2. 2

    料理ハサミで約1cmの長さに刻んでクッカーに入れ、グラニュー糖を振りかけて1時間近く置きました。

    • キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り作り方2写真
  3. 3

    弱火でコトコト煮ます。

    • キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り作り方3写真
  4. 4

    ジャムらしくなったところで、赤ワインとハチミツを加えて混ぜたら冷やしてできあがり〜

    • キャンプ場で楽しむルバーブジャム作り作り方4写真

コツ・ポイント

難しいことはありません。子供達でもできると思います。
強いて挙げれば、セラミックなど焦げ付き防止加工したクッカーを使うと作るのも片付けも簡単かと。

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drive_zero
drive_zero @cook_40260307
2019/05/20 07:45に公開

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