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レンコンとにんじんのきんぴら
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レンコンとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンとにんじんのきんぴら

まめのあ
まめのあ @cook_40084544

調味料も少なく簡単に作れるので、もう一品欲しいというときにぴったりです。薄切りにすると時短にもなります☆
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンできんぴらが食べたくて作りました。

調味料も少なく簡単に作れるので、もう一品欲しいというときにぴったりです。薄切りにすると時短にもなります☆
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まめのあ
まめのあ @cook_40084544

調味料も少なく簡単に作れるので、もう一品欲しいというときにぴったりです。薄切りにすると時短にもなります☆
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大好きなレンコンできんぴらが食べたくて作りました。

調味料も少なく簡単に作れるので、もう一品欲しいというときにぴったりです。薄切りにすると時短にもなります☆
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材料

  • レンコン 一本
  • にんじん 一本
  • だし汁 大さじ1
  • 醤油 大さじ２
  • 三温糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りに、にんじんは千切りにし、油を引いたフライパンで炒める。

  2. 2

    ある程度炒めたら醤油、みりん、三温糖、だし、の調味料を全て入れて少し煮たたせる。

  3. 3

    レンコン、にんじんに火が通ったら出来上がり☆
    お好みですりごまをトッピングしても美味しいです♩

コツ・ポイント

レンコン、にんじんは薄切りにすると火が通りやすいです。
砂糖は白糖でも大丈夫ですが三温糖にするとコクがあって良いですよ☆

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まめのあ
まめのあ @cook_40084544
2016/01/24 12:35に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん

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