簡単サルシッチャ
Kova3 @cook_40244481
まぜてこねて焼くだけ！
簡単でスパイシーなおつまみです。
肉の部位や入れるスパイスなど自分好みにアレンジしてみて！
このレシピの生い立ち
某農業漫画でソーセージを作っているのを見て作りたくなり、ネット上のレシピをいろいろ調べて作ってみました。
簡単サルシッチャ
まぜてこねて焼くだけ！
簡単でスパイシーなおつまみです。
肉の部位や入れるスパイスなど自分好みにアレンジしてみて！
このレシピの生い立ち
某農業漫画でソーセージを作っているのを見て作りたくなり、ネット上のレシピをいろいろ調べて作ってみました。
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに切り、フードプロセッサーで粗びきにする
-
- 2
スパイス類を全て入れて粘りがでるまでこねる
※フードプロセッサーのこねる用アタッチメントがあればそれで回すとよい -
- 3
棒状に成形し、クッキングシートで巻いて端を捻る
-
- 4
鍋に1cm弱くらい水を張って火にかけ、沸いたら中火にして3を入れて蓋をする
-
- 5
数分毎に転がしながら15分蒸し焼きにして完成
-
コツ・ポイント
・ハーブソルトはスーパーで売っている数種類のスパイスが入ってる適当なやつで十分です。
・フードプロセッサーがなければ挽き肉を使って手でこねても美味しいです
・成形せずにそのまま炒めてパスタの具にしたり、オムレツの具にしたり、いろいろ使えます
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